红烧带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
带鱼洗净,擦干水份,两面拍上一层薄薄的粉(可以不拍)
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步骤2/3
锅内热油,小火逐次放入带鱼,煸至两面金面取出沥油
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最后一步
倒出余油,将带鱼全部放入,放料酒,酱油,糖,加开水没过鱼,放入葱姜,大火烧开后改中火烧至汤汁见干,加入少许醋,颠匀即可起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-14
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