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水煎包子的做法

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水煎包子

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30-45分钟 | 切墩(初级)

肉馅

、

木耳

、

白菜

、

面

、

味精

、

香油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
首先发面
步骤2/4 点击查看大图
肉馅里放入两大勺油，一大勺面酱，搅匀，白菜帮子切碎，用白菜帮子不用叶子是因为叶子出水比较大，泡发好的木耳也切碎，和肉馅放一起，加入适量盐，味精，香油，搅匀
步骤3/4 点击查看大图
包包子的过程咱就不说了啊，无非是下剂子，擀皮子，包馅，盖上纱布醒发
最后一步点击查看大图
平底锅放少量油，开火，把发好的包子放进去，小火煎，然后放入一杯开水，水至包子中部，开中火，盖锅盖，等到水快烧干，锅里出现响声时，关火焖一分钟，出锅

小贴士

水煎包因为是煎的，所以要求包子的个头不能太大千万要注意，别把水烧太干，小心糊底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-14

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