番茄牛尾
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步骤1/5
牛尾切段，放冷水侵泡出血水，中途多换几次水，去除腥味
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步骤2/5
烧热水，放牛尾汆水
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步骤3/5
起油锅，放入花椒，香叶，姜，桂皮，煸炒出香味，再加入牛尾一起翻炒
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步骤4/5
加入少许水盖过牛尾，煮开，放入高压锅，压20分钟至牛尾软烂
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最后一步
起油锅，番茄切块，放入锅内，直至炒出汁，倒入高压锅内的牛尾及少许牛尾汤，小火加盖焖煮20 分钟，出锅时滴入两滴香油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-15
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