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萝卜丝豆腐汤

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10-30分钟   |   切墩(初级)
红皮大萝卜 半个
、
卤水大豆腐 半块
、
葱末
、
姜末
、
胡椒粉
、
盐
、
鸡精
、
色拉油
、
香菜末
烹饪步骤
小贴士

1.萝卜丝切好后放在清水里浸泡，是为了去除萝卜的辛辣气味。 2. 放入萝卜丝以后不要盖锅盖，就那样敞着锅炖至熟，也是为了释放萝卜的浊气。 3. 搭配辣椒油来吃很爽，不能吃辣的就不要试了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

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