是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家庭自制健康油条的做法

点击查看大图

家庭自制健康油条

浏览 478.2万 · 收藏 8.9万 · 学做 1098

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

高粉 200克

、

酵母 4克

、

细砂糖 15克

、

牛奶 175克

、

碱少许

、

水少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
在牛奶中加入干酵母，拌匀。
步骤2/12 点击查看大图
将面粉与糖混合均匀。
步骤3/12 点击查看大图
在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。
步骤4/12 点击查看大图
将面团盖上湿布，醒发至两倍大。
步骤5/12
将碱\水\盐拌匀。
步骤6/12 点击查看大图
用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。
步骤7/12 点击查看大图
重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大。
步骤8/12 点击查看大图
在操作台上刷上油。
步骤9/12 点击查看大图
将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子。
步骤10/12 点击查看大图
将两外剂子叠加，中间用筷子压一下。
步骤11/12 点击查看大图
锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色。
最后一步点击查看大图
捞出沥油即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

换个做法

健康油条的相关分类

夏季冷面荔枝绿豆绿豆汤绿豆沙更多

健康油条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许