卤猪蹄
-
步骤1/6
猪脚去毛至净斩块,姜切片,葱打结,蒜切大块
-
步骤2/6
煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾,捞出入冷水冲洗干净
-
步骤3/6
点击查看大图
炒锅入油放入猪蹄,翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
至肉皮紧缩,放入姜片、葱结、蒜头炒出香味
-
步骤5/6
点击查看大图
加水适量,放入生抽、老抽、料酒、糖,大火烧开后熄火
-
最后一步
点击查看大图
移入电高压锅,选择炖煮程序(我用的是福库电饭煲万能炖程序45分钟)如果用普通炖锅,则加盖小火焖炖中途翻动几次至汤汁收浓即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-18
卤猪蹄的其他做法
卤猪蹄的相关分类
卤猪蹄的相关推荐
-
凉拌鸡胸肉:适合夏天的肉菜
2387886人看过 -
#我家乡的酱油美食#红红火火过新年 软烂浓郁番茄牛尾汤
236379人看过 -
鲜嫩的花生芽炒腊肉#春天肉菜这样吃#
459103人看过 -
#换着花样吃早餐#红烧三黄鸡
2977881人看过 -
520表白晚餐
54953人看过 -
家常凉面
1158070人看过 -
叉烧酱排骨
166315人看过 -
卤豆腐干
418136人看过 -
冷酷居山峰药陈皮红枣早茶
35804人看过 -
油鸡枞
54586人看过 -
白油鸡枞
188430人看过 -
豉汁蒸排骨(自制蒜蓉豆豉酱)
72090人看过