蚕豆炒肉片
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪肉切片,用料酒和淀粉腌制一下。
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步骤2/5
蚕豆去皮,洗净。
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步骤3/5
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炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入腌制好的肉片,划炒至变色,盛出。
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步骤4/5
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留底油,烧热,放入葱丝和姜丝,爆香。
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最后一步
放入蚕豆和肉片翻炒,再放入蚝油、盐调味,翻炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-19
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