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金不换炒薄壳

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粉竽粘糖

薄壳分“湿炒”和“干炒”。我今天的做法是干炒。而湿炒得做法就是加入姜、蒜、葱、辣椒和金不换，炒出香味后加水煮开加入薄壳以及调味料一起煮至开口即可。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   掌勺(高级)
薄壳 600克
、
金不换 20克
、
指天椒 7粒
、
生抽 2汤匙
、
葱 1根
、
姜 15克
、
鱼露 1汤匙
、
蒜 15克
、
糖 1茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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