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蕨菜干炒腊肉的做法

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蕨菜干炒腊肉

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10分左右 | 掌勺(高级)

干蕨菜

、

腊肠一根

、

腊肉一块

、

干红辣椒

、

盐

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干蕨菜用水泡软，然后清理干净，切成小段备用。
步骤2/5 点击查看大图
腊肠一根，腊肉一块，用淘米水泡一泡，然后也清洗干净。
步骤3/5 点击查看大图
腊肉腊肠切成小片。
步骤4/5 点击查看大图
锅烧热，把腊肉和腊肠放进去炒，不用放油，腊肉上油好多的。再放点干红辣椒，炒出香味。
最后一步点击查看大图
把蕨菜倒进去继续翻炒，加适量盐，酱油，炒到蕨菜有点干巴的程度就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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