牛窝骨炖土豆
牛窝骨大概就是牛膝盖那个位置,有很多筋,含有丰富的胶原蛋白,钙和蛋白质。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛窝骨用冷水浸泡,清洗干净,放高压锅里加水,葱段,姜片压25分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅冷却后打开锅盖,捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤,或者煮面条都是相当好吃的。
-
步骤3/5
点击查看大图
土豆切块
-
步骤4/5
点击查看大图
把煮好的牛窝骨上的筋剔下来,切成小块。骨头不用剔那么干净,下顿还可以放到锅里熬顿汤
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油,加两勺白糖,炒到起泡变色,然后加两勺黄酱,翻炒两下,下牛骨筋,然后少添点水,没过牛骨筋就可,再加两勺老抽,然后下土豆,炖20分钟,这个菜就好了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-20
牛窝骨炖土豆的其他做法
牛窝骨炖土豆的相关分类
牛窝骨炖土豆的相关推荐
-
鳕鱼鱼胶汤
473499人看过 -
酒酿蛋花
228871人看过 -
#一人一道拿手菜#酱大骨
1081460人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#葱爆鸡蛋
181167人看过 -
酱炒鸭胸肉
1024875人看过 -
超级开胃酸甜好吃的菠萝饭
95743人看过 -
广东|火龙果汁
129846人看过 -
蒜蓉豆豉排骨
505590人看过 -
腐乳肉方子
62716人看过 -
#一学就会快手菜#日式酱蛋
143207人看过 -
青椒肉丝家庭版
3348177人看过 -
【宝宝辅食】电饭锅蒸红薯
21800人看过