是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

版本二：鱼香肉丝的做法

点击查看大图

版本二：鱼香肉丝

浏览 1.5万 · 收藏 230

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪肉 350克

、

水发兰片 100克

、

水发木耳 25克

、

泡辣椒 15克

、

盐 3克

、

姜 5克

、

蒜 10克

、

葱 10克

、

素油 50克

、

酱油 10克

、

醋 5克

、

糖 15克

、

味精 1克

、

豆粉 25克

烹饪步骤

步骤1/4
猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀　　
步骤2/4
兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；姜、蒜切细末，葱切成花。
步骤3/4
用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁。
最后一步
炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下肉丝炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-20

换个做法

鱼香肉丝的其他做法

鱼香肉丝的相关分类

夏季荔枝蒸茄子捞汁小海鲜绿豆汤凉面更多

鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许