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鲫鱼炖豆腐的做法

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鲫鱼炖豆腐

浏览 24.6万 · 收藏 2005 · 学做 25

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鲫鱼

、

豆腐

、

油

、

姜片

、

料酒

、

水

、

盐

、

味精

、

葱末

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐洗净切片。
步骤3/6 点击查看大图
入沸水锅略焯，捞出沥干。
步骤4/6 点击查看大图
锅中注油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄。
步骤5/6 点击查看大图
放入豆腐片、姜片、料酒、适量水。
最后一步点击查看大图
大火烧开，改小火煮至汤汁奶白，加盐、味精调味，撒入葱末即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-21

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