爆炒孜然鸡心
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡心切成四瓣。
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步骤2/4
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锅人加入油少许,烧开,放葱姜炒香,将鸡心倒入,翻炒一下。
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步骤3/4
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把鸡心用铲子扒到锅边上,露出炒菜油,然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香,接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来,当然我这个是懒人做法,就把鸡心扒到一边了。
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最后一步
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少加点酱油,把所有材料一起翻炒,最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
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