菠萝海鲜饭
菠萝营养丰富,几乎含有所有人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收.所以春季吃菠萝有四大好处: 减肥--菠萝减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质,能有效地溶解脂肪,预防脂肪沉积; 清理肠胃--菠萝蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收; 美容--丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发光亮; 保健--“菠萝朊酶”可以降低血压,稀释血脂,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,促进血液循环 ,消除炎症和水肿.同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力. 昨天买了大菠萝做了个时令菜--泰汁菠萝虾,很受欢迎.今天继续用剩余的菠萝再做个菠萝海鲜饭.咔咔!
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步骤1/7
菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用;
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步骤2/7
将鲜虾剥去头尾外壳,墨鱼切成条;
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步骤3/7
锅里倒入清水,放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水;
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步骤4/7
洋葱切成末备用,青豆用沸水汆熟;
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步骤5/7
热锅入油,油温后下洋葱末煸香,放入米饭炒散炒热;
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步骤6/7
加入泰国鱼露(没有可用生抽代替)、番茄沙司、盐炒匀;
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最后一步
最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
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