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青椒土豆丝的做法

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青椒土豆丝

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10分左右 | 切墩(初级)

土豆

、

青椒

、

食用油

、

大喜大鸡精

、

葱

、

盐

、

花椒

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切成丝，切好的土豆丝用清水漂洗两三次，然后沥水待用。
步骤2/6 点击查看大图
青椒去籽去蒂切成丝。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒适量的食用油，放入切好的葱蒜和花椒，小火炒出香味，然后将锅里的葱蒜花椒拣出不用，只留锅里的油。
步骤4/6 点击查看大图
将土豆丝放入锅中，锅子转大火，快速翻炒土豆丝，翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。
步骤5/6 点击查看大图
放入青椒丝，继续大火，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加适量鸡精和盐调味后翻炒均匀，关火盛出装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-22

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