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DIY炒面的做法

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DIY炒面

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面条一人份

、

胡萝卜一小个

、

圆白菜三分之一个

、

鸡蛋一个

、

食用油适量

、

葱花（根据个人口味可放可不放）适量

、

姜丝（根据个人口味可放可不放）适量

、

酱油适量

、

青椒两个

烹饪步骤

步骤1/3
首先把胡萝卜洗净去皮切丝，圆白菜洗净切丝，青椒切丝，葱花姜丝切出适量备用
步骤2/3
热锅倒油，油热后磕入一个鸡蛋，煎至七成熟放入葱花姜丝，接着放入胡萝卜和圆白菜翻炒，可先少放些盐，然后把面条放进去继续翻炒，适量放些酱油，翻炒均匀以后尝尝味道咸淡
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最后放入青椒，鸡精。出锅装盘。

小贴士

方便实惠营养美味，这是第二次自己DIY炒面，比在外面吃的舒心。整个过程（从洗切到出锅）也就十来分钟，注意不要炒的时间过长，以免面软塌粘锅，口味也会大打折扣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-22

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