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芥末菠菜墩的做法

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芥末菠菜墩

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜

、

芥末

、

盐

、

糖

、

醋

、

芝麻

、

虾仁

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜去根
步骤2/6 点击查看大图
择去烂叶洗净
步骤3/6 点击查看大图
锅里烧开水，把菠菜下锅焯水（目的是去除菠菜中的草酸）
步骤4/6 点击查看大图
然后捞出，放入清水中过凉
步骤5/6 点击查看大图
沥干水后，切成小段，加入青芥末、香醋、少量盐和糖，喜欢辣的还可以再加入些芥末油
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后即可摆盘，最后撒些烤熟的芝麻，摆上焯熟的虾仁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-22

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