花雕猪小排
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明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。 稻花香里说丰年,听取蛙声一片。 七八个星天外,两三点雨山前。 旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。 --宋·辛弃疾 每次读这支《西江月》,都会觉得心里很平静。 明月,清风,雨,稻花...... 没有过多的修饰,光是看到这样的字眼,就会感觉清新和悠然。 美丽的夏夜,辛弃疾只用了寥寥几句,便让读的人神往。 不得不叹服稼轩的视角和生活的态度。 能写出“八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声,沙场秋点兵”的豪迈男人,原来也有如此平和细腻的一面。 难怪后人都喜欢将他与东坡放在一起,并称“苏辛”。 我和朋友讲,看辛弃疾的两首词,就足够我爱上他了。 一个是“众里寻他千百度”,一个就是这首“明月别枝惊鹊”。 很多时候,很简单的东西,却足以在初时拿住你。 没有华丽,没有花团锦簇,没有任何金碧辉煌的耀目的成分,却犹如茶香般,很快地吸引到你,然后你越来越为之迷醉。 由此,不是所有使人迷醉的东西都空前绝后。 很多时候,越是简明,越是没有太多繁复的元素,越是有无以伦比的美丽。 我一直很喜欢简单明了。 喜欢简单的人,喜欢过简单的生活。 有时候被人说太挑剔,但我挑剔的,是不够简单,我怕不简单的人或事会让我以后吃不消。 什么是真正的愉快生活? 我觉得愉快的生活是没有任何指标去衡量的。 容易满足就会容易快乐,每一个生活愉快的人,都有容易满足这个共通点。 刻意追求愉快生活的程度,永远不会真正过得愉快--这么说有废话之嫌,但是我真的这样想。 别的不表了。 我现在用满足的,愉快的心情,感谢在我生日时,特意于博客上菜祝我生日快乐的朋友。 --君之,CERIX,风吹麦浪,还有黄河水。 今天用这道花雕排骨特别答谢你们几位:谢谢,谢谢,真的很谢谢你们啊! 我说了啊,我感谢的是上菜的这几位啊。 至于,送我“公主梳”的潇潇姐;在群里公告,并提前送我礼物的游走大叔;凌晨3点多发短信来,极彻底地让我体会到啥叫“暗夜惊魂”的JERRY,还有所有博里,群里留言祝福我的朋友们: 我不是不感谢大家,请容我用不同的方式感谢哈! 祝大家生活愉快! 祝今夏,大家都过着“明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉”般的美好而平实的日子!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
*葱切片,蒜切小块,姜切小片。
-
步骤2/4
*炒锅里油热之后,放入排骨炸到表皮变色。
-
步骤3/4
*加入葱,姜,蒜,酱油,花雕酒,盐与排骨一起翻炒,然后加入少量温水,烧开之后,小火煮。
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最后一步
*收汁时撒少许芝麻,出锅,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-23
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