排骨炖土豆
浏览 12.5万 · 收藏 652 · 学做 11
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
排骨首先用清水浸泡去血水.
-
步骤2/4
点击查看大图
高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色
-
步骤3/4
点击查看大图
加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以.
-
最后一步
点击查看大图
加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了.我做这个排骨没放油,因为压的过程中排骨上的肥肉都会化成油的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-23
换个做法
排骨炖土豆的其他做法
排骨炖土豆的相关分类
排骨炖土豆的相关推荐
-
西红柿鸡蛋汤
3889900人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12759578人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌西葫芦丝
207479人看过 -
可乐鸡翅(啤酒鸡翅)
3671316人看过 -
番茄铁棍山药龙须面
191650人看过 -
砂锅土豆粉
243396人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77815619人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1096049人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42165173人看过 -
青椒回锅肉
425357人看过 -
葱伴侣豆瓣酱肉沫拌面
134634人看过 -
家常嫩滑木须肉片❗️传统木须肉家常菜下饭菜鲁菜
271148人看过