油焖茭白
这几天有点小忙,忙得没功夫上菜,也没时间去各家串门。连做菜也是挑最简单最方便的来做。买了白白嫩嫩的茭白,不用花太大功夫,烧个上海本地家常菜--油焖茭白。这个季节的茭白水水灵灵地又软又嫩,真的很好吃。
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步骤1/6
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茭白剥去外壳,
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步骤2/6
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洗净剖开切成寸段;
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步骤3/6
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炒锅烧热后放油烧热,下茭白煸炒2分钟;
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步骤4/6
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加入酱油、盐、白糖调味,加入适量清水烧开;
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步骤5/6
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中火焖烧至茭白入味,颜色红亮,
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最后一步
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撒上葱花,淋些香油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-24
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