韭香螺蛳肉
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步骤1/6
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锅烧热,加少许油,油烧热后放入蒜末;
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步骤2/6
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煸炒出香味后,放入螺狮肉;
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步骤3/6
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炒至螺狮肉变色,加入红椒、酸菜末;
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步骤4/6
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加入一茶匙生抽;
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步骤5/6
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炒匀后放入切段的韭菜;
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最后一步
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加入适量辣椒酱,翻炒1分钟即可。
1. 螺狮肉用流水清洗干净,以免有异味;
2. 酸菜的加入很提味儿,最好不要省略;
3. 酸菜中含有盐分,不需要再额外加盐;
4. 辣椒酱的用量根据个人口味而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-25
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