酿米酒
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米洗下，泡水12小时
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右
-
步骤3/8
点击查看大图
均匀拌入甜酒曲，装入密封盒
-
步骤4/8
点击查看大图
压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm
-
步骤5/8
点击查看大图
密封好，放在温暖的地方~ 空调或暖气旁
-
步骤6/8
点击查看大图
24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~
-
步骤7/8
点击查看大图
两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香
-
最后一步
点击查看大图
三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存，慢慢吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-25
酿米酒的其他做法
酿米酒的相关分类
酿米酒的相关推荐
-
咸柠檬烤鸡｜焦脆喷香
175645人看过 -
韭菜盒子
11315231人看过 -
#换着花样吃早餐# 零失败的南瓜发糕的做法
2654665人看过 -
糯米戚风蛋糕
3197726人看过 -
低卡美味的酱油蒸全蛋
178719人看过 -
红烧鹅肉
747836人看过 -
韩式石锅拌饭
1952544人看过 -
我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞
373708人看过 -
牛肉面
32242人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 不放一滴油，10分钟上桌的减脂浇茄条
121032人看过 -
烤南瓜布丁
2033700人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式年糕辣鸡爪
148589人看过
