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羊肉面的做法

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羊肉面

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羊骨头

、

鸡蛋一个

、

面粉两碗

、

西红柿一个

、

葱段

、

姜片

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
骨头捞出来，汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。
步骤3/6 点击查看大图
取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋。活一块面，放在一旁醒十五分钟。
步骤4/6 点击查看大图
用压面机把面团擀成长片。压成宽面。
步骤5/6 点击查看大图
炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油，儿子喜欢重口味的，有一阵子都吃上酱油拌饭了。
最后一步点击查看大图
面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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