茄丁素拌面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子去皮切丁,用盐腌十五分钟,沥去水。
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步骤2/4
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青红椒切丁,蒜切碎,面条入锅煮熟,捞出来过一下凉水
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步骤3/4
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锅里油烧热,下蒜碎,出香味后下茄丁翻炒,再放入所有调味料和青红椒丁一起翻炒。
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最后一步
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加入少量水焖一会儿,撒入点鸡精,留一些汤汁即可关火。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-27
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