羊肉汆面
-
步骤1/12
点击查看大图
葱切末、姜切丝、蒜切末。
-
步骤2/12
点击查看大图
将羊肉片控干水份，放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍。
-
步骤3/12
点击查看大图
将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉。
-
步骤4/12
点击查看大图
抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份。
-
步骤5/12
点击查看大图
将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味。
-
步骤6/12
点击查看大图
香菜切末、葱切末。
-
步骤7/12
点击查看大图
玻璃锅内做水，水开后放入面条，打两次水。
-
步骤8/12
点击查看大图
待面条煮至无硬心，表面软滑状。
-
步骤9/12
点击查看大图
将腌渍好的羊肉放入面条锅内。
-
步骤10/12
点击查看大图
不要搅拌等待开锅。
-
步骤11/12
点击查看大图
开锅后将羊肉片用筷子滑散。
-
最后一步
点击查看大图
不要煮时间过长，见羊肉完全变色后，加入香菜末。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-30
羊肉汆面的其他做法
羊肉汆面的相关分类
羊肉汆面的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51299042人看过 -
麻辣烫
6245777人看过 -
麻辣香锅
101390637人看过 -
快手凉拌菜系列-凉拌菠菜
10046688人看过 -
蒜蓉西兰花
33489849人看过 -
牛奶麻辣烫｜浓郁鲜香
30674575人看过 -
网红牛奶麻辣烫～
889107人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8670971人看过 -
彩色蝴蝶面
620266人看过 -
香菇油菜（家常菜版）
6526968人看过 -
麻辣烫
4612440人看过 -
简易版麻辣烫
8785384人看过
