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蒜茸蒸北极虾的做法

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蒜茸蒸北极虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

北极虾

、

青椒

、

红椒

、

大蒜

、

粉丝

、

盐

、

鸡精

、

美极酱油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
粉丝用清水泡开。
步骤2/12 点击查看大图
将蒜捣成蒜泥。
步骤3/12 点击查看大图
红椒切小粒，青椒切小粒。
步骤4/12 点击查看大图
将北极虾在常温下解冻。
步骤5/12 点击查看大图
解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
步骤6/12 点击查看大图
锅内做油，将油烧热关火。
步骤7/12 点击查看大图
将热油倒入蒜泥中，加入盐、鸡精、少许美极酱油。
步骤8/12 点击查看大图
把泡好的粉丝码放在盘底，铺上一层调好的蒜泥汁，再在上面整齐的码放上北极虾。
步骤9/12 点击查看大图
用勺子铺上油浸调味好的蒜泥汁。
步骤10/12 点击查看大图
摆好盘放入蒸锅中。
步骤11/12 点击查看大图
蒸锅上汽后盖上盖。
最后一步点击查看大图
旺火足气蒸八分钟即可出锅，撒上切好的青红椒丁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-30

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