豆皮青菜汤
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            食材清单
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            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/3
                                                                        将买来的炸豆皮在锅里的滚水中烫一分钟捞起(去掉多余油脂),将水倒掉。 
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                                                步骤2/3
                                                                        锅中换干净的水烧开后,将豆皮重新放入锅中,加入少许盐、姜丝煮开。 
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                                                最后一步
                                                                        2-3分钟后,锅中汤汁略呈奶白色,这时加入切好的胡萝卜丝和青菜煮开即可。 
小贴士
                                因为炸豆皮油含量高,焯一下、放青菜目的都是为了去除多余的油脂,这样不容易腻哦:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-31
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