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懒人排骨饭的做法

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懒人排骨饭

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

大米 250克

、

排骨 450克

、

生抽 2小勺

、

姜小许

、

食用油小许

、

葱 2根

、

白砂糖小许

、

海天拌饭酱 1大勺，

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有材料准备好。
步骤2/9 点击查看大图
姜去皮，切成丝。
步骤3/9 点击查看大图
葱洗干净，切成葱花。
步骤4/9 点击查看大图
排骨洗干净，切成小块。
步骤5/9 点击查看大图
加入白砂糖、生抽拌匀后。
步骤6/9 点击查看大图
再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤7/9 点击查看大图
米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。
步骤8/9 点击查看大图
煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。
最后一步点击查看大图
趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。

小贴士

没有经过明火煲煮，所以不会上火，但味道绝不亚于煲仔饭。整个过程简单快捷，只需注意水的用量，我这饭的水和米的比例大概是1：1.2左右。喜欢煲仔饭的亲，可千万别错过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-01

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