吮指虾
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酸甜的味道从小就喜欢 每逢年节餐桌上总少不了这道菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海虾洗净,剪掉长须,开背去虾线;
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步骤2/4
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葱姜切丝;
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步骤3/4
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锅内放油,烧热后放入海虾煎制变色盛出;
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最后一步
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锅内留少许底油,放入葱姜爆香,放入煎好的虾,放入料酒1汤匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、糖2茶匙、水10ml,盐适量翻炒均匀,待汤汁变稠,出锅即可。
小贴士
生抽主要是为了调色 放不放均可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
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