红烧鳊鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
鳊鱼整理好洗净,用刀在鱼身正反两面各划几刀,里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右。青红椒切丁,姜切丝备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放适量油,下鳊鱼煎至一面金黄后翻到另一面,再煎至表面金黄。
-
步骤3/6
点击查看大图
放姜丝爆香。
-
步骤4/6
点击查看大图
放清水,调入盐,生抽老抽,一丁点的白糖开煮。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮到水只剩下一半时,把鱼翻面,略煮后加入青红椒丁,待青红椒丁断生后开始收汁。
-
最后一步
点击查看大图
汁收到差不到的程度时,把鱼起锅,往剩下的汤汁里勾薄薄一层加了胡椒的水淀粉,淋在鱼身上再撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
红烧鳊鱼的相关分类
红烧鳊鱼的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21599663人看过 -
#打工人的健康餐#红烧鳊鱼
150732人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32453880人看过 -
凉拌莴笋丝
12016565人看过 -
爆炒猪肝
19273466人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10337733人看过 -
红烧鳊鱼
832235人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
419907人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1742155人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25418982人看过 -
#中秋节还可以这么过# 牛肉炒茭白
100224人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
335795人看过