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豉香排骨的做法

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豉香排骨

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30-45分钟 | 配菜(中级)

排骨 700g

、

豆豉 50g

、

油 30g

、

蒜米 50g

、

米酒 20g

、

老抽 10g

、

生抽 50g

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
原料：排骨700g,白糖20g,生抽50g,老抽10g,米酒20g,豆豉50g,蒜米50g,油30g
步骤2/5 点击查看大图
排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟
步骤3/5 点击查看大图
准备一个大点的玻璃盘子，豆豉,蒜米,油铺平，进微波炉高火3分钟爆香
步骤4/5 点击查看大图
把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平，高火3分钟，取出翻动一下再高火3分钟
最后一步点击查看大图
米饭焖好了，香喷喷的豉香排骨也出炉了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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