爆炒鸡胗
6克
2克
10克
92
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡胗清洗干净后切片,加姜末,盐,红剁椒,料酒腌制20分钟左右。泡椒,辣杭椒切段,葱姜蒜切片。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅下油,油热后,依次下入姜蒜,花椒,泡椒段炒香。
-
步骤3/4
点击查看大图
下腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。
-
最后一步
点击查看大图
加入青椒,大葱,翻炒,加少许老抽,醋调色后炒至青椒断生, 淋少许麻油即可起锅装盘。
1.名类辣椒的辣 鸡胗的脆口嚼劲,很下饭也很过瘾,如果你不太能吃辣,减下辣椒的用量就行了。
2.个人觉得,泡椒段在这盘菜里很最要,一定要放点哈。
3.怕辣的人,可以提前把青椒炒熟再用,减少辣度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-03
爆炒鸡胗的其他做法
爆炒鸡胗的相关分类
爆炒鸡胗的相关推荐
-
酸辣豆芽
14484046人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25179732人看过 -
红烧肉
37013148人看过 -
大盘鸡
16129931人看过 -
蒜蓉西兰花
33473985人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1929996人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42253596人看过 -
懒人版糖醋排骨
36998759人看过 -
平菇炒肉片
2721010人看过 -
辣炒鸡胗
2784516人看过 -
麻辣香锅
101282332人看过 -
#硬核菜谱制作人#榨菜鲜肉锅盔 | 外面1个的价钱这里能做8
13841411人看过