萝卜瓜焖带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用；
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步骤2/5
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热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄
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步骤3/5
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加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开；
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步骤4/5
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加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了；
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最后一步
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再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-03
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