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韩国辣白菜的做法

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韩国辣白菜

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30-45分钟 | 配菜(中级)

白菜 1500克

、

白萝卜 500克

、

胡萝卜 200克

、

蒜末 3大勺

、

姜末 1勺

、

韩国辣椒酱 500克

、

辣椒粉 1/4杯

、

鱼露 2勺

、

梨汁半杯

、

白糖 1勺

、

海盐半杯

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
原料：白菜1500克、白萝卜500克、胡萝卜200克、蒜末3大勺、姜末1勺、韩国辣椒酱500克、辣椒粉1/4杯、鱼露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海盐半杯。
步骤2/6 点击查看大图
白菜用海盐腌6个小时。
步骤3/6 点击查看大图
白萝卜、胡萝卜切丝，用海盐腌2小时。
步骤4/6 点击查看大图
把腌好的白菜、萝卜丝用冲洗一下，挤干水分。
步骤5/6 点击查看大图
白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均匀。
最后一步点击查看大图
最后装入密封的盒子，放在阴凉的地方，2天后就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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