莲藕排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
莲藕洗净去皮切滚刀块备用。排骨斩块洗净备用。
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步骤2/4
锅中烧沸水，下入排骨，焯煮2到3分钟左右，捞出洗净。
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步骤3/4
取汤锅放入足够量的水，加几块姜片，下排骨，大火至汤滚后小火炖20分钟。
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最后一步
加入莲藕煮开后，小火至藕粉肉烂（约1.5小时），调入盐，胡椒粉提味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-04
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