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凉拌泥蒿

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83小钟
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10分左右   |   配菜(中级)
泥蒿
、
蒸鱼豉油
、
白糖
、
醋
、
生抽
、
花椒
、
辣椒
、
蒜
、
红椒
烹饪步骤
小贴士

1.泥蒿断生就行，不要焯水太久，影响口感和味道。 2.拌匀这一步我也是在锅里弄的，地盘大，拌得更匀些。 3.炸香辣椒花椒后记得马上关火，泥蒿吃的就是脆生生的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-04

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