洋葱蘑菇炒牛肉
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牛肉（精）
150g
、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
洋葱去皮洗净切块，蘑菇洗净切薄片，生姜切末。
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步骤2/4
牛肉冲洗净切薄片，放在碗中，加入少许料酒、生抽、胡椒（据个人喜好）、香油，拌匀。腌制20分钟左右。
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步骤3/4
起油锅，油热倒入姜末爆香。随即倒入蘑菇及洋葱，炒至半熟，倒入少许生抽调味调色。
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最后一步
放入腌制好的牛肉片，炒熟。出锅前浇入蚝油炒匀。盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-05
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