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洋葱炒蛋的做法

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洋葱炒蛋

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10分左右 | 切墩(初级)

猪肉　　　

、

鸡蛋

、

洋葱

、

菇类（选择自己喜欢的）

、

小葱

、

生粉　　　

、

料酒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱切好。猪肉切成细条。菇类洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
在猪肉里加入点蛋清搅拌
步骤3/8 点击查看大图
放点香草（可以省略）。放入一小勺生粉。加一点料酒。搅拌均匀后腌制一会儿。
步骤4/8 点击查看大图
热锅后放油。鸡蛋里加点盐后打散倒入锅中。均匀在锅中摊开后拿出备用。
步骤5/8 点击查看大图
在锅中重新加点油后放入洋葱。
步骤6/8 点击查看大图
马上放入肉丝煸炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入菇类稍微翻炒一下。
最后一步点击查看大图
加入盐。放鸡精。最后加入鸡蛋撒上葱花就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-05

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