【宝宝辅食】三色小馒头（8➕以上宝宝）

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睿宝生病了，发烧感冒什么都不想吃，把菜泥➕面里，甜甜的颜色好！小块馒头，月龄小的宝宝也可以吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 600g

、

清水适量

、

紫薯 100g

、

南瓜 100g

、

奶粉三小勺

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
紫薯切块，入蒸锅蒸10分钟，轻松碾压成紫薯泥紫色面团：200g面粉➕100g紫薯泥➕1.5酵母➕一小勺奶粉 ➕30ml水和成面团，因为加了紫薯泥会比较黏，面团和到不粘手就可以，面粉每家吸水性不同，根据面团的情况➕面或者加水！有面包机或者厨师机的宝宝可以借助机器完成！
步骤2/10 点击查看大图
南瓜切块，入蒸锅蒸10分钟，轻松碾压成南瓜泥黄色面团：200g面粉➕100g南瓜泥➕1.5酵母➕一小勺奶粉 ➕30ml水和成面团，因为加了南瓜泥会比较黏，面团和到不粘手就可以，面粉每家吸水性不同，根据面团的情况➕面或者加水！有面包机或者厨师机的宝宝可以借助机器完成！
步骤3/10 点击查看大图
白色面团：200g面粉➕1.5酵母➕一小勺奶粉 ➕100ml水和成面团，不粘手即可
步骤4/10 点击查看大图
面团覆盖保鲜膜，放在温暖的地方醒发到俩倍大，发酵好的面团会有蜂窝状！我的地理坐标是东北，所以我是第一天晚上和面，放到厨房第二天一早在蒸！室内温度不高的可以这么做比较省事！发酵可以放到暖气、地热、太阳下都可以加速发酵！
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取出和好的面团，排气！
步骤6/10 点击查看大图
每个面团取一小块擀成长方形，三个长方形的面饼叠加在一起，叠加六层，可自己发挥！
步骤7/10 点击查看大图
先切成长方形，在切成正方形可自由发挥形状
步骤8/10 点击查看大图
均匀摆在蒸锅内，二次发酵20-30分钟，二次发酵后更松软！
步骤9/10 点击查看大图
棒棒糖的做法：取三小块面团，揉搓成长条，凝成一股，盘旋成圆形，剩余部分放下做棒棒糖的棒！下次在做拍照写教程哦！
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成品 ...