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咖喱土豆盖浇饭的做法

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咖喱土豆盖浇饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咖喱块

、

玉米粒

、

胡萝卜

、

土豆

、

里脊肉（或者鸡肉，牛肉）

、

生粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮。把土豆和胡萝卜切成丁，然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。
步骤3/9 点击查看大图
热锅后倒入橄榄油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。
步骤5/9 点击查看大图
接着放玉米粒再炒一分钟。
步骤6/9 点击查看大图
倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
放入先前炒过的里脊肉。
步骤8/9 点击查看大图
放入咖喱块，这个咖喱块比较咸，所以根据自己口味和说明酌情放。要不断搅拌，直到汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭，用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松就能倒出来。把菜浇在饭上就大功告成了啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-06

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