咖喱土豆盖浇饭
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步骤1/9
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先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分钟。
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步骤2/9
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土豆去皮。把土豆和胡萝卜切成丁,然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。
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步骤3/9
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热锅后倒入橄榄油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。
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步骤4/9
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锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。
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步骤5/9
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接着放玉米粒再炒一分钟。
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步骤6/9
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倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。
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步骤7/9
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放入先前炒过的里脊肉。
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步骤8/9
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放入咖喱块,这个咖喱块比较咸,所以根据自己口味和说明酌情放。要不断搅拌,直到汤汁浓稠。
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最后一步
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碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭,用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松就能倒出来。把菜浇在饭上就大功告成了啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-06
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