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糯米肉圆子的做法

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糯米肉圆子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅适量

、

长粒糯米适量

、

料酒适量

、

葱适量

、

五香粉适量

、

姜适量

、

酱油适量

、

蒜适量

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均，再加水淀粉。水的多少看肉馅哈。
步骤2/4
长粒糯米提前冷水泡1－2个小时，加一点水淀粉，可以增加粘度。（糯米有胖胖椭圆的，我觉得长粒的好看哈）
步骤3/4
把肉馅团成球，在糯米里滚啊滚啊，包到你觉得好看为止。放在笼屉上蒸15分钟就好了。
最后一步

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-06

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