风靡街头巷尾的韩国蜂蜜烤馒头--------蜂蜜小面包
-
步骤1/3
点击查看大图
混合主料,揉至扩展阶段,即:撑开面团有稍厚的薄膜,薄膜有韧性,破洞边缘处成锯齿状;表面盖保鲜膜,室温下发酵至2倍大,即:手沾干粉在面团中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩;排气,分割成8等份,盖保鲜膜松弛10分钟;擀长至20cm,一边压的很薄,边上卷起,表面盖保鲜膜松弛10分钟;将辅料混合备用,;将松弛好的卷卷从中间一切两半,底部沾水,再沾一下辅料,模子底部涂油等距离均匀的摆放在烤盘中;用食指在每个面包中间按压一下,注意力度均匀;放自制发酵箱温度36度湿度70发酵一个小时,发酵至体积长大2倍时取出;
-
步骤2/3
点击查看大图
表面刷油,并往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆);表面撒一层芝麻,入炉烤制;预热烤箱230度,12-15分钟出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-07
蜂蜜小面包的其他做法
-
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
-
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
-
蜂蜜脆底小面包
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蜂蜜全麦小面包
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【脆底蜂蜜小面包】 外层酥脆
-
蜂蜜脆底小面包
蜂蜜小面包的相关分类
蜂蜜小面包的相关推荐
-
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3414903人看过 -
香甜柔软【脆底蜂蜜小面包】
850849人看过 -
蜂蜜脆底小面包
7118569人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2793445人看过 -
凉拌茄子土豆(饭菜一锅出)#我要上首页清爽家常菜#
300136人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6743402人看过 -
【番茄配方】姜饼屋——我有一所大房子,留在圣诞节住。
57811人看过 -
南瓜莲子粥
162602人看过 -
红烧茄子
71750900人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
362106人看过 -
黑胡椒烤贝贝南瓜
46931人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#小葱拌豆腐
4643351人看过