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干炸柠檬鸡块的做法

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干炸柠檬鸡块

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食材清单加入采购清单

30–60分钟

鸡腿肉 1块

、

柠檬汁 1大勺

、

淡口酱油 2小勺

、

酒 1大勺

、

鱼露 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿肉切小块，放在碗里，加上调味料，腌制30分钟以上。
步骤2/4 点击查看大图
用厨房纸吸干表面水分，裹上淀粉。
步骤3/4 点击查看大图
油烧至160℃，将鸡块放入，炸3-4分钟捞出，放置5分钟左右。
最后一步点击查看大图
油加热至180℃，再次放入鸡块，炸至表皮酥脆。柠檬的酸味为整道炸鸡增添了一份清爽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-06

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