干炸柠檬鸡块
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30–60分钟
鸡腿肉
1块
、 、
淡口酱油
2小勺
、
酒
1大勺
、
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿肉切小块，放在碗里，加上调味料，腌制30分钟以上。
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步骤2/4
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用厨房纸吸干表面水分，裹上淀粉。
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步骤3/4
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油烧至160℃，将鸡块放入，炸3-4分钟捞出，放置5分钟左右。
-
最后一步
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油加热至180℃，再次放入鸡块，炸至表皮酥脆。柠檬的酸味为整道炸鸡增添了一份清爽。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-06
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