上汤娃娃菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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皮蛋,火腿肠切丁,蒜瓣切片,娃娃菜从根部切成均等的四份。
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步骤2/4
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汤锅加入热水,水开后将娃娃菜整齐的放入锅中,煮至娃娃菜稍软。
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步骤3/4
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炒锅中加少量油,下蒜瓣将其煸至金黄色有香味溢出。将皮蛋丁,火腿肠丁一起下锅,加一碗水,将浓汤宝放入,使其融化。
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最后一步
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将汤锅中的娃娃菜取出,整齐放入炒锅中的汤料中,煮至娃娃菜充分变软。根据个人口味加少量的盐。将煮好的娃娃菜取出,整齐码入盘中。汤料中加入少量水淀粉勾芡,浇到娃娃菜上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-17
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