绿豆凉粉
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冬天吃冰淇淋是不是很爽啊?吃凉菜其实也很舒服啊,一碗冰凉爽滑的凉粉,就着油辣椒,爽死舌头啊 买不到凉粉怎么办呢,嘿,自己做罗
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把绿豆粉放进半杯水里,搅拌均匀
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步骤2/3
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将开水(100摄氏度)2杯倒入1里快速搅匀呈半透明状
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最后一步
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放凉后将凉粉抖出来,切成条,再按自己口味拌上调料就可以了
小贴士
tips:1.水和粉的比例是5:1
2.另外凉粉千万不要放冰箱啊,放了就粉掉了,满口钻,不q了。昨天吃剩了的放冰箱今天拿出来再吃口感实在是粉哒哒的。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-18
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