干锅香辣孜然鸡腿肉
-
步骤1/4
鸡腿肉洗净切成小块放入少量盐、白酒和胡椒粉抓几下腌制。
-
步骤2/4
利用腌制鸡腿肉的时间把辅料处理一下,朝天椒对半切开,大蒜拍扁(拍扁比切片更香),姜切丝。
-
步骤3/4
热锅下少量花生油,再加入少量香油,把腌制好的鸡腿肉下锅小火翻炒,炒至鸡皮金黄色,鸡肉干干的已经出油后,就把鸡肉放入一边。
-
最后一步
利用锅里剩下的油,把朝天椒、大蒜和姜丝一同倒入锅内爆香,待大蒜变成金黄色,朝天椒和姜丝变得干干的时候就把鸡腿肉倒入,加入酱油和耗油一起翻炒,起锅之前撒入适量孜然粉就OK了。
切记:整道菜都是用小火慢炒的,这样才会干干的香香的,而且还不会糊锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-18
干锅香辣孜然鸡腿肉的其他做法
干锅香辣孜然鸡腿肉的相关分类
干锅香辣孜然鸡腿肉的相关推荐
-
【宝宝辅食】鱼香肉丝盖饭
57517人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6066021人看过 -
徽菜臭鳜鱼在家做起来吃过的都说不比杨记兴的差
286750人看过 -
茴香饺子
1209584人看过 -
每次一做就被全家夸的糖醋鸡块✅真的巨巨巨好吃!
156838人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17011011人看过 -
#晒出你的团圆大餐#千张炒肉丝
174872人看过 -
夏日一口糟货(大头虾、鸭胗、毛豆)
16595人看过 -
香辣茄盒
4051143人看过 -
麻辣豆腐与鲫鱼的混搭----麻辣豆腐烧鲫鱼
207587人看过 -
红烧翅根
1253414人看过 -
#美食视频挑战赛# 不油炸不烘烤鸡腿肉卷
6010597人看过