是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制淡奶油咸吐司的做法

点击查看大图

自制淡奶油咸吐司

浏览 7.7万 · 收藏 1110 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉（金像） 300克

、

淡奶油 50克

、

水 160克

、

糖 30克

、

盐 5克

、

酵母 4克

、

黄油 32克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取一干净面盆，把高粉、淡奶油、水、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。（配方自配的，最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作）
步骤2/7 点击查看大图
后油法加入黄油和盐揉至薄膜状态。
步骤3/7 点击查看大图
重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
步骤4/7 点击查看大图
二倍大后取出排气，分割三块，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤5/7 点击查看大图
二次擀卷入模。
步骤6/7 点击查看大图
发酵至9分满，表面喷水。
最后一步点击查看大图
烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-18

换个做法

淡奶油咸吐司的其他做法

淡奶油咸吐司的相关分类

吐司冷面夏季绿豆沙捞汁小海鲜豇豆更多

淡奶油咸吐司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许