排骨两吃-冬瓜排骨汤
浏览 33.3万 · 收藏 6944 · 学做 155
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右
-
步骤2/4
点击查看大图
冬瓜切小块
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨炖烂后捞出大部分,留几块在锅中,加入切好的冬瓜,小火煮15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
加入少许盐调味,点少许香油即可出锅
小贴士
排骨冷水下锅肉质会更软嫩
煮排骨汤的时候加少许醋可以让钙质更好的融入在汤中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-19
换个做法
冬瓜排骨汤的相关分类
冬瓜排骨汤的相关推荐
-
手撕茄子是夏季出镜率最高的凉拌菜
2711010人看过 -
蒜蓉酱油白灼生菜
10282794人看过 -
#时令蔬菜最养人#黄瓜炒胡萝卜
175309人看过 -
迷迭香美食| 冬瓜排骨汤
1451260人看过 -
香菇素鲍鱼
10264481人看过 -
给爱美姑娘们补气血的一道菜——【盐焗猪肝】
428331人看过 -
荷兰豆滑炒猪柳
31316人看过 -
炒蒜苗
139713人看过 -
肉末辣炒玉米
1496607人看过 -
芋头扣腊肉
55470人看过 -
糖醋茄子
20779319人看过 -
丝瓜鸡蛋汤
99873人看过