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蚝油生菜的做法

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蚝油生菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生菜 400克

、

大蒜二瓣

、

李锦记蚝油 1/2锅铲

、

食用油二勺

、

白糖一小勺

、

味精一点点

烹饪步骤

步骤1/2
将生菜洗净,一片片掰开,在开水中焯下,马上捞起来.(注意水要宽,下菜后不等水开就把菜捞起来.)漓干水分待用.
最后一步
将大蒜切成细末,炒锅加二勺食用油,烧至五成热时放入大蒜末炒香后关火,加入1/2锅铲蚝油,一小勺白糖,一点点味精,再开火待佐料烧开后关火,放入焯好的生菜,翻滚一下起锅,装盘.

小贴士

注:此菜特点:咸鲜,微微甜.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-19

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